Das Graue Haus – Unser Team ist für Sie da
Eichenwald Consulting
und Service GmbH & Co. KG
Graugasse 8
65375 Oestrich-Winkel
Öffnungszeiten
Feinkostgeschäft
Mo
–
Fr
16.00
–
18.00 Uhr
Sa
09.30
–
13.00 Uhr
Historischer Sommergarten
Fr
–
Sa
17.00
–
22.30 Uhr
Café-Bistro
Mo
–
Fr
16.00
–
22.30 Uhr
Sa
09.30
–
22.30 Uhr
Restaurant
Mo
–
Sa
16.00
–
22.30 Uhr
Dr. Manuel Stirn
Geschäftsführer
Inhaber
Bettina Berge
Leitung Feinkost
Veranstaltungen und Verwaltung
Jahrzehnte lang erfolgreich mit
Trüffel Feinkost in Wiesbaden, hat
er sich 2021 entschlossen das
Graue Haus wiederzubeleben. Mit
seiner Erfahrung und seinem Sinn
für alles Schöne, hat er das Haus
zu einem einzigartigen Ort des
Genusses in einem geschmackvol-
len Ambiente gemacht. Die Liebe
zu seinem Beruf und zum Grauen
Haus spürt man jeden Tag.
Langjährige Mitarbeiterin in Wies-
baden und seit der ersten Stunde
im Grauen Haus mit dabei. Im
Grauen Haus ist sie Ihre Ansprech-
partnerin wenns um die Leckereien
des Feinkostgeschäfts geht, aber
auch um die Koordination und
Durchführung der Veranstaltungen,
Hochzeiten oder Familienfeiern.
Nelson Kanangure
Chef de Cuisine
Seit fast 25 Jahren Koch und
Küchenchef aus Leidenschaft.
Spürbar in jeder seiner Kreationen.
Frisch, lecker, abwechslungsreich-
das ist sein Motto. Von klassisch
bis ausgefallen. Er liebt das
Kochen nicht nur – er lebt es und
das sieht und schmeckt man!
Maximilian Rustler
Chef de Rang
Seit Jahren mit voller Leidenschaft
in der Gastronomie tätig. Humor-
voll und charmant führt er Sie sou-
verän durch den Abend. Für ihn
stehen die Gäste an erster Stelle.
Fragen zu den Rheingauer
Weinen? Dann sind Sie bei ihm
richtig.
Bettina Krause
Leitung Restaurant
Ihr Herz gehört den Gästen, der
Gastronomie. Dank ihrer langjäh-
rigen Erfahrung hat sie alles im
Griff. Für ihr Team ist sie der Fels
in der Brandung, auch wenn´s mal
hektisch wird. Sie sorgt für einen
reibungslosen Ablauf und bereitet
Ihnen einen wunderschönen
Abend.
Jens Kuntze
Leitung
Sommergarten
Mit den ersten Sonnenstrahlen im
Frühling öffnet er die Tore des his-
torischen Sommergartens. Bewir-
ten unter freiem Himmel, umgeben
von altem Gemäuer in einem ganz
besonderen Ambiente, dafür sogt
er mit ganzem Herz. Probieren Sie
die Spezialität des Sommergar-
tens: heiliger Rhabanus- ein geeis-
ter Wein. Und wenn der Sommer-
garten geschlossen ist, versorgt er
die Gäste an der Bar mit leckeren
Getränken.